Erken Hasat – Soğuk Sıkım
Zeytinlerimiz, olgunlaşmadan hemen önce, fenolik bileşenlerin en yüksek olduğu dönemde toplanır.
Düşük sıcaklıkta sıkım yöntemiyle besin değeri korunur; yoğun aromalı, meyvemsi bir zeytinyağı ortaya çıkar.
“Doğal, taze ve canlı... tıpkı zeytin ağacının kendisi gibi.”
Milas Memecik – Coğrafi İşaretli Zeytin
Olivrum’un kalbi, Güney Ege’nin eşsiz çeşidi olan Milas Memecik zeytinidir.
Yüksek polifenol oranı sayesinde hem sağlıklı hem de karakteristik aromaya sahiptir.
Damakta hafif yakıcı bir canlılık bırakır — bu da onun kalitesinin en doğal göstergesidir.
Kadın Emeğiyle Üretilir
Olivrum, iki kadının hayaliyle filizlendi.
Her aşamada el emeği, dikkat ve sabır vardır.
Kadın üreticilerin gücünü görünür kılmak ve doğanın döngüsüne saygı duymak bizim için sadece bir tercih değil, bir duruştur.
Sürdürülebilirlik
Hiçbir damla ziyan olmaz.
Zeytin posaları doğal gübreye, çekirdekleri biyoyakıta dönüşür.
Doğayı kirletmeden, geleceğe umut bırakmak için çalışıyoruz.